In Béarn befinden wir uns in der Wiege von Gaston Febus, dem mittelalterliche Kreuzfahrer, von Jeanne Albert, der Mutter des Königs von Navarra, dem späteren Henri IV - König von Frankreich. Überall sind Geschichte und Religion eng miteinander verbunden. Auf den Wegen nach Santiago de Compostela sind so manche Prioreinen, Kapellen, Kirchen, Landhäuser und Schlösser zu besichtigen (Lescar, Oloron, Morlaas, Laas, Navarrenx, Pau, etc...).
	In Salies selbst ist es besonders der Prunk der Belle Epoque, der seine postnapoleonischen Spuren hinterlässt mit dem Kasino, den Grands Hotels und den schönen Villen, die in der Stadt ihre stolzen Fassaden zeigen. Aber gleichzeitig hat Salies sein authentisches mittelalterliches Herz mit Fachwerk und Pfahlwerk bewahrt.